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Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
Agroindustriales waste impact , management and exploitation

Katia Cury R, Yelitza Aguas M, Ana Martinez M, Rafael Olivero V, Linda Chams Ch

Vistas de resúmen 13678 | Vistas de PDF 48335 | pp. 122-132

Análisis sensorial de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) orgánicos y convencionales
Sensorial analysis of organic and conventional chicken eggs (Gallus gallus domesticus)

BIANCA SCHNEIDER S., FABÍOLA SCHWARTZ F., CAETANO BRUGNARO, C. MARTA MARJOTTA-MAISTRO, R. MARTA VERRUMA-BERNARDI

Vistas de resúmen 1554 | Vistas de PDF 610 | pp. 48-57

Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
Inherent factors to the quality of the milk in the agro-food industry

PABLO ANDRES MOTTA DELGADO, MALHORY STEFANNY RIVERA, JAIRO ANDRÉS DUQUE, FABIO ANDRÉS GUEVARA

Vistas de resúmen 1312 | Vistas de PDF 15852 | pp. 223-242

Aplicación de lixiviados de vermicompost y respuesta agronómica de dos variedades de pimiento
Application of vermicompost leakage and agronomic response of two varieties of pepper

Maria Fernanda Alcivar-Llivicura, José Humberto Vera-Rodríguez, Omar Juvenal Arévalo Serrano, Byron David Arévalo S., Lorena Elizabeth Pachar O, Charly Bryan Castillo R, Lisbeth Katherine Carlosama M, Joan Andrés Arizabal C., Noé David Paltán M

Vistas de resúmen 364 | Vistas de PDF 242 | pp. e793

Classificação dos sistemas de produção e grau de impacto ambiental das pisciculturas no estado do Amazonas, Brasil
Classification of production systems and degree of environmental impact of fishfarming in the state of Amazonas, Brazil
Caracterizácion de la creacíon de pesces en Amazonia Brasileña

Carlos André Silva Lima, M.SC, Marcia Regina Fragoso Bussons, PHD, Jackson Pantoja-Lima, PHD

Vistas de resúmen 757 | Vistas de PDF 344 |

Agricultores, abran los ojos: no se dediquen apenas a la etapa pobre del agronegocio
Agricultores, abran los ojos: no se dediquen apenas a la etapa pobre del agronegocio

LACKI POLAN

Vistas de resúmen 227 | Vistas de PDF 169 | pp. 136-140

Evaluación microbiológica de suero costeño y valoración higiénica en puntos de venta en montería, córdoba
Microbial assessment and evaluation of serum coastal hygienic outlets in monteria, cordoba

LINDA CHAMS, KATIA CURY, YELITZA AGUAS

Vistas de resúmen 494 | Vistas de PDF 845 | pp. 344-352

Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion
Edible coatings in the conservation of mango and avocado, and perspective to use in the formulation propolis

JORGE FIGUEROA, JAIRO SALCEDO, YELITZA AGUAS, RAFAEL OLIVERO, GERMAN NARVAEZ

Vistas de resúmen 4759 | Vistas de PDF 2936 | pp. 386-400

Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
Characterization of rabbit meat and sausage production

KATIA CURY, ANGELLY MARTÍNEZ, YELITZA AGUAS, RAFAEL OLIVERO

Vistas de resúmen 3996 | Vistas de PDF 3058 | pp. 269-282

Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia

RAFAEL OLIVERO, YELITZA AGUAS, KATIA CURY

Vistas de resúmen 909 | Vistas de PDF 501 | pp. 157-163

Diversidad genética del bocachico Prochilodus magdalenae en el departamento de Sucre
Genetic diversity of bocachico Prochilodus magdalenae in the department of Sucre

Darwin Hernández H,, Orlando Navarro M, Jaime Muñoz F

Vistas de resúmen 899 | Vistas de PDF 1376 | pp. 99-106

Evaluación de métodos para medir la actividad inhibitoria de extractos vegetales nativos del departamento de sucre sobre bacterias y levadura patógenas
Evaluation of methods for measuring the inhibitory activity of native plant extracts on sucre department of bacteria and yeast pathogens

ALEXANDER PEREZ C, JOHANNA ROJAS S, JOHANA RODRIGUEZ, ARTURO DONCEL M, IRMA ARRIETA A, JENNY ARRIETA A, JOSE MARTINEZ A, JORGE MIELES G, ANDRES RODRIGUEZ C, LEONARDO CHAMORRO A

Vistas de resúmen 463 | Vistas de PDF 227 | pp. 90-101

Determinación de adulteración y aceptabilidad de mieles (apis mellifera) comercializadas en Cartagena, bolívar, Colombia
Determination of adulteration and honeys acceptability (apis mellifera) market in Cartagena, bolivar. Colombia

YELITZA AGUAS, RAFAEL OLIVERO, KATIA CURY

Vistas de resúmen 1089 | Vistas de PDF 555 | pp. 349-354

Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
Comparative study of compositional and nutritional parameters in cow, goat and buffalo milk, Antioquia, Colombia

Ricardo Ocampo G., Caterine Gomez A., Diego Restrepo V., Henry Cardona C.

Vistas de resúmen 1828 | Vistas de PDF 4989 | pp. 177-186

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