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Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
Inherent factors to the quality of the milk in the agro-food industry

PABLO ANDRES MOTTA DELGADO, MALHORY STEFANNY RIVERA, JAIRO ANDRÉS DUQUE, FABIO ANDRÉS GUEVARA

Vistas de resúmen 1675 | Vistas de PDF 18403 | pp. 223-242

Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
Comparative study of compositional and nutritional parameters in cow, goat and buffalo milk, Antioquia, Colombia

Ricardo Ocampo G., Caterine Gomez A., Diego Restrepo V., Henry Cardona C.

Vistas de resúmen 2702 | Vistas de PDF 6169 | pp. 177-186

Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba

VIRGINIA RODRÍGUEZ, R., ALFONSO CALDERÓN R., OSCAR VERGARA G.

Vistas de resúmen 319 | Vistas de PDF 297 | pp. 103-115

Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia

RAFAEL OLIVERO, YELITZA AGUAS, KATIA CURY

Vistas de resúmen 1053 | Vistas de PDF 581 | pp. 157-163

Efecto de sistemas silvopastoriles en la producción y composición de la leche bajo condiciones del valle medio del rio sinú, Colombia
Effect of silvopastoral systems on production and milk composition under sinu river valley conditions, Colombia

Wilson Barragán Hernández, Liliana Mahecha-Ledesma, Yasmin Cajas-Girón

Vistas de resúmen 1254 | Vistas de PDF 764 | pp. 187-196

Desempeño productivo y comportamiento ingestivo de terneros recibiendo diferente manejo alimenticio en un sistema doble propósito, departamento de Sucre, Colombia
Performance and feeding behavior of dual purpose calves receiving differents nutritional strategies in Sucre, Colombia

ESPERANZA PRIETO M., DONICER MONTES V., RENÉ PATIÑO P., HEYMI CUELLO P., CARMEN REGINO G.

Vistas de resúmen 336 | Vistas de PDF 277 | pp. 380-395

Buenas prácticas ganaderas en hatos lecheros de Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia
Good livestock practices in dairy farms in Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia

Libia Marín A, Julia Arredondo B, Darwin Hernandez H

Vistas de resúmen 824 | Vistas de PDF 831 | pp. 67-75

Grasa sobrepasante: Aplicaciones y su proceso de obtención para la alimentación de rumiantes en el trópico
Bypass fat: Applications and its production process for feeding ruminants in the tropic

Jesús Duarte V., Germán Ramírez Z., Román Castañeda S.

Vistas de resúmen 12672 | Vistas de PDF 12130 | pp. 228-242

Viabilidad de los sistemas bufalinos en Colombia
Viability of buffalin sistems in Colombia

EDILBERTO CERVANTES, AMADO ESPITIA, ESPERANZA PRIETO

Vistas de resúmen 1067 | Vistas de PDF 1665 | pp. 215-224

Desempeño de cabritos recibiendo dietas liquidas con diferentes niveles de grasa durante la etapa de amamantamiento
Performance of goats kids receiving liquid diets with different levels of fat during the lactating

CARMEN GUEVARA, S., MARCELO TEIXEIRA, R., RICARDO MENDONÇA V.

Vistas de resúmen 428 | Vistas de PDF 203 | pp. 335-341

Genómica en la producción animal
Genomic in animal production

PAULA ANDREA ÁNGEL-MARÍN, HENRY CARDONA-CADAVID, MARIO FERNANDO CERÓN-MUÑOZ

Vistas de resúmen 2749 | Vistas de PDF 1437 | pp. 497-518

Respuesta productiva de vacas lactantes F1 Holstein x Gyr recibiendo ensilajes de maíz o sorgo como suplemento alimenticio en época seca
Productive response of lactating cows F1 Holstein x Gyr getting silage corn or sorghum as food supplement in the dry season

CARMEN GUEVARA S, RENÉ PATIÑO P, CARLOS MEJÍA M,

Vistas de resúmen 669 | Vistas de PDF 564 | pp. 319-324

Composición y calidad de la leche en función de la etapa de lactancia y de la paridad
Milk composition and quality as a function of lactation phase and order

PAULA ROSSI, A., CRISTINA DA SILVA-KAZAMA, D., D. ANDRESSA LINO-LOURENÇO, SEIJI DOS SANTOS, F., TADEU DOS SANTOS, G., J.C DAMASCENO

Vistas de resúmen 338 | Vistas de PDF 182 | pp. 4-23

Importancia de la conducta animal para el manejo productivo de la fauna silvestre y doméstica
Importance of the animal behavior for the productive handling of the wild and domestic fauna

ALCIDES SAMPEDRO, M, KATHYA CABEZA, N.

Vistas de resúmen 4156 | Vistas de PDF 1701 | pp. 175-214

Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
Agroindustriales waste impact , management and exploitation

Katia Cury R, Yelitza Aguas M, Ana Martinez M, Rafael Olivero V, Linda Chams Ch

Vistas de resúmen 17475 | Vistas de PDF 53528 | pp. 122-132

Estado trófico de la madre vieja Gota e´ Leche, Yotoco, Valle del Cauca, Colombia. Basada en parámetros físicos, químicos y biológicos
Trophic state of the wetland “Gota e´Leche, Yotoco, Valle del Cauca state, Colombia. Based on biological, physichal and chemical parameters

Juan Díaz P, Guido Ortiz F, Rubiel Caicedo N, Leonidas Zambrano P,, Hilldier Zamora, Gerardo Naundorf,

Vistas de resúmen 567 | Vistas de PDF 484 | pp. 38-44

Characterization of productive parameters - reproductive of buffalo cattle, in an estate of San Marcos Sucre, Colombia
Characterization of productive parameters - reproductive of buffalo cattle, in an estate of San Marcos Sucre, Colombia

AMADO ESPITIA P., DONICER MONTES V., ESPERANZA PRIETO M., EDILBERTO CERVANTES A.

Vistas de resúmen 614 | Vistas de PDF 1546 | pp. 145-158

Estudio de caso: un sistema de producción silvopastoril con enfoque agroecológico, departamento del magdalena, Colombia
Estudio de caso: un sistema de producción silvopastoril con enfoque agroecológico, departamento del magdalena, Colombia

LUZ BOTERO, JAIME DE LA OSSA, V.

Vistas de resúmen 1905 | Vistas de PDF 2009 | pp. 225-242

Suplementación con aceite de girasol sobre ácidos grasos de la leche en una lechería tropical
Supplementation with sunflower oil on milk fatty acids in a tropical dairy farm

ESPERANZA PRIETO-MANRIQUE, JULIO VARGAS-SÁNCHEZ, JOAQUÍN ANGULO-ARIZALA, LILIANA MAHECHA-LEDESMA,

Vistas de resúmen 525 | Vistas de PDF 389 | pp. 297-309

Suplementación vitamínica y mineral como estrategia para reducir la incidencia de cetosis bovina en el trópico bajo
Vitamin and mineral supplementation as strategy to reduce the incidence of bovine ketosis under tropical conditions

Katherine García A., Romulo Campos G., Leonidas Giraldo P.

Vistas de resúmen 1864 | Vistas de PDF 1328 | pp. 204-213

Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
Evaluation of raw milk quality in three subregions of the department of Sucre, Colombia

Alberto Romero P, Alfonso Calderón R, Virginia Rodríguez R

Vistas de resúmen 1180 | Vistas de PDF 1388 | pp. 43-50

La endogamia en la producción animal
Inbreeding in animal production

RICARDO OCAMPO G., HENRY CARDONA C.

Vistas de resúmen 3025 | Vistas de PDF 1510 | pp. 463-479

Evaluación microbiológica de suero costeño y valoración higiénica en puntos de venta en montería, córdoba
Microbial assessment and evaluation of serum coastal hygienic outlets in monteria, cordoba

LINDA CHAMS, KATIA CURY, YELITZA AGUAS

Vistas de resúmen 581 | Vistas de PDF 985 | pp. 344-352

Un mensaje de esperanza a los pequeños agricultores: la rentabilidad ya está al alcance de todos
A hope message to the small farmers: the profitability is already to the reach of all

LACKI POLAN

Vistas de resúmen 203 | Vistas de PDF 138 | pp. 266-270

Comportamiento productivo de terneros lactantes suplementados con maíz más torta de algodón en el departamento de Córdoba, Colombia
Productive behavior of infant’s calf supplemented with corn more cotton cake in the department of Cordoba, Colombia

J.E.G CARDENAS, A.L MAZA, JOSÉ CARDONA Á

Vistas de resúmen 573 | Vistas de PDF 1195 | pp. 171-178

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