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Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
Inherent factors to the quality of the milk in the agro-food industry

PABLO ANDRES MOTTA DELGADO, MALHORY STEFANNY RIVERA, JAIRO ANDRÉS DUQUE, FABIO ANDRÉS GUEVARA

Vistas de resúmen 3583 | Vistas de PDF 23416 | pp. 223-242

Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba

VIRGINIA RODRÍGUEZ, R., ALFONSO CALDERÓN R., OSCAR VERGARA G.

Vistas de resúmen 584 | Vistas de PDF 517 | pp. 103-115

Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia

RAFAEL OLIVERO, YELITZA AGUAS, KATIA CURY

Vistas de resúmen 1537 | Vistas de PDF 944 | pp. 157-163

Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
Evaluation of raw milk quality in three subregions of the department of Sucre, Colombia

Alberto Romero P, Alfonso Calderón R, Virginia Rodríguez R

Vistas de resúmen 1703 | Vistas de PDF 1804 | pp. 43-50

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