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Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
Inherent factors to the quality of the milk in the agro-food industry

Vistas de resúmen 1368 | Vistas de PDF 16321 | pp. 223-242

Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba

Vistas de resúmen 251 | Vistas de PDF 267 | pp. 103-115

Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia

Vistas de resúmen 915 | Vistas de PDF 503 | pp. 157-163

Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
Evaluation of raw milk quality in three subregions of the department of Sucre, Colombia

Vistas de resúmen 1059 | Vistas de PDF 1295 | pp. 43-50