Características físicas y composición química del huevo de mesoclemmys dahli (zangerl & medem, 1958) tortuga carranchina
Physical characteristics and chemical composition of the eggs of mesoclemmys dahli (zangerl & medem, 1958) dahl’s toad-headed turtle

Contenido principal del artículo

Autores

HERLY ZÚÑIGA

JUAN MANUEL WAGNER-BARBOSA

Resumen

Se presentan datos de la morfología y química del huevo de Mesoclemmys dahli (tortuga carranchina). Los resultados fueron los siguientes: peso promedio 12,91 g, de los cuales 53,36% corresponde a vitelo, 26,96% a albumen y 14,92 % a la cáscara. Con relación a la morfométria los resultados fueron: diámetro mayor longitudinal 94,09 mm, diámetro mayor transversal 85,18 mm, longitud perimetral 31,57 mm y ancho perimetral 26,14 mm, la gravedad específica o densidad relativa fue de 1,08 – 1,15, el grosor de la cáscara se encontró en un rango entre 215,55 y 248,00 mm. El agua fue el componente mayoritario en el albumen (94,69%), con una proporción menor de otros compuestos (4,43% proteína cruda, 0,18 % de materia seca). La composición química del vitelo fue de 49,82% para proteína cruda y 19,14% para grasa cruda. Este estudio pretende ser un primer aporte para resolver problemas de nutrición en el manejo in situ y ex situ de esta especie con el fin de aportar datos para su futura conservación, debido a que es una especie endémica que se encuentra en un alto grado de amenaza

Palabras clave:

Detalles del artículo

Referencias

ACUÑA, M. 1990a. Estudio comparativo con el microscopio electrónico de barrido de la cáscara de los huevos de dos quinosternidos: Kinosternon leucostomum (Dumeril & Bibron) y Kinosternon scorpioides (Linnaeus). Revista de Biología de la Universidad de Oviedo 8:13-22.

ACUÑA, M. 1990b. Micromorfología de la cáscara de los huevos de la tortuga baula Dermochelys coriacea (Linnaeus) por medio del microscopio electrónico de barrido. Revista de Biología de la Universidad de Oviedo 8:23-31.

BOOTH, D. 2002. Composition and energy density of eggs from two species of freshwater turtule with twofold ranges in egg size. Págs. 129-137 en: Comparative Biochemistry and Physiology - Part A: Molecular & Integrative Physiology. Department of zoology and entomology, the University of Queensland, Qld 4072, Australia. Volume 134, Issue 1, January 2003. http://www.sciencedirect.com

BUXADÉ, C. 2000. La Gallina Ponedora. 2° Edición. Barcelona: Ediciones Mundiprensa.

CASTAÑO-MORA, O.V. 2002. Batrachemys dahli. Pag 77 en: Castaño-Mora, O.V. (Ed.). 2002. Libro Rojo de Reptiles de Colombia. Libros rojos de especies amenazadas de Colombia. Instituto de Ciencias Naturales-Universidad Nacional de Colombia, Ministerio del Medio Ambiente, Conservación InternacionalColombia. Bogotá, Colombia.

COMISIÓN INTERNATIONALE DE I´ECLARIAE (CIE). 1986. Comisión Internationale de L´eclariae Colorimetry. 2 ed.. 15.2. CIE Publications. Viena. Suiza

INSTITUTO MEXICANO DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN-A.C. 2004. Apéndices normativos: métodos de medición para determinar el grado de clasificación del huevo. Pag. 25-26. en: Productos avícolas – huevo fresco de gallina – especificaciones y métodos de prueba. (NMX-FF-079-SCFI-2004) Secretaria de Economía. Ciudad de México

MORA-CASTRO, R.; CHAVES-QUIRÓS, A.C.; HERRERA-RAMÍREZ, C.H. 1997. Composición química del huevo de tortuga lora (Lepidochelys olivacea) y evaluación de su calidad física y microbiología durante su almacenamiento. Universidad de Costa Rica. Escuela de Tecnología de Alimentos. San José. REVITECA 6:10-33.

MORALES-ARANGO, J.; DUARTE-GUERRERO, M.; ZÚÑIGA, H. 2007. Caracterización Físico-Química del Huevo del Caimán Llanero Crocodylus intermedius, Graves 1819. Acta Zoológica Mexicana 23(3):17-27.

RAMÍREZ, J. 1999. Zoodivulgación: Técnicas de recolección y control de calidad de huevos de tortugas y cocodrilos. Año 1 (1). GM Editores. Villavicencio. Colombia.

RUEDA-ALMONACID, J.V.; CARR, J.L.; MITTERMEIER, R.A.; RODRÍGUEZMAHECHA, J.V.; MAST, R.B.; VOGT, R.C.; RHODIN, A.G.J.; DE LA OSSAVELÁSQUEZ, J.; RUEDA, J.N.; MITTERMEIER, C.G. 2007. Las tortugas y los cocodrilianos de los países andinos del trópico. Serie de guías tropicales de campo N0 6. Conservación Internacional. Editorial Panamericana, formas e impresos. Bogotá, Colombia.

U.N. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. 2008. Hallan en el Cesar nueva población de la tortuga más amenazada de Colombia. Agencia de Noticias UN. Bogotá D.C., febrero 20 de 2008. (Fin/nm/FEB). No. 283. ZANGERL, R.; MEDEM, F. 1958. A New species of chelid turtle, Phrynops (Batrachemys) dahli from Colombia. Bull. Mus. Comp. Zool. Harvard 119(5):375- 390.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.