Hablemos de la sopa

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Cómo citar
Talero López, D. (2024). Hablemos de la sopa. Revista Veritas, 4(4), 98–104. Recuperado a partir de https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/veritas/article/view/1057
Publicado: Feb 5, 2024
Número
Vol. 4 Núm. 4 (2023): Resistencias epistémicas, sociales y políticas en el siglo 21
Sección
Artículos

Contenido principal del artículo

Dilsa Talero López
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
https://orcid.org/0009-0003-9234-1151

Resumen

El presente artículo busca establecer la experiencia sensorial y gustativa que tienen las personas cundiboyacenses con alimentos que contienen la unidad lingüística /ch/ y su importancia en la vida cotidiana, esto nos permitirá entender que todo conocimiento alimentario viene del seno del hogar: cada ingrediente, forma de preparación y de consumo proporciona una carga semiótica más allá del hambre como un estado de vulnerabilidad que es suplido por medio de los alimentos cotidianos y la relaciones que se entretejen en cada bocado de comida.

Palabras clave:
alimentación, sancocho, saberes, altiplano
food, sancocho, knowledge, altiplano,

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Detalles del artículo

Biografía del autor/a / Ver

Dilsa Talero López, Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Licenciada en Humanidades y Lengua Castellana. Integrante del  Semillero Narraciones y buen vivir de la  Universidad Distrital Francisco José de Caldas.

Referencias / Ver

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