El Efecto de diferentes niveles de suministro de carbonato de calcio sobre el peso y grosor de la cascara del huevo

Effect of different levels of calcium carbonate supply on the weight and thickness of the egg shell

Contenido principal del artículo

José Humberto Vera Rodríguez
Gustavo Adolfo Hidalgo Bravo

Resumen

El objetivo fue evaluar el efecto de los niveles de suministro del carbonato de calcio 0.00; 0.50; 1.00; 1.50 g/ave/día, con una granulometría entre 2 a 4 mm, al adicionarlos en las últimas horas de la tarde, sobre el peso del huevo y el grosor del cascarón en gallinas ponedoras de 22 a 30 semanas de edad. Se utilizaron 200 ponedoras de la línea genética Hy-Line Brown, las cuales fueron distribuidas en 4 tratamientos, 10 repeticiones, durante 9 semanas. Se evalúo semanalmente el peso del huevo y el espesor del cascarón, utilizando un diseño de bloques completamente al azar. Los resultados no registraron diferencias en cuanto al peso del huevo, mientras que para el grosor del cascarón se encontraron diferencias estadísticas significativas p<0.05. En conclusión, se demostró que la adición de 1.50 g/ave/día de carbonato de calcio en las últimas horas de la tarde con una granulometría de 2 a 4 mm, mejoró el grosor del cascarón del huevo durante las semanas de evaluación, además se afirma que se puede estimar el grosor del cascarón del huevo a través del peso del huevo realizando el siguiente modelo de regresión (Grosor del cascarón = 0.3533 x ln (Peso del huevo) - 1.001).

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Biografía del autor/a (VER)

José Humberto Vera Rodríguez, Instituto Tecnológico Superior Enrique Noboa Arízaga. Carrera en Tecnología Superior en Producción Agropecuaria. Calle 4 de Noviembre y Loja. La Troncal, Cañar. Ecuador

José Humberto Vera Rodríguez M.Sc.
humbertorichi@hotmail.com
https://orcid.org/0000-0003-3027-059X
Instituto Tecnológico Superior Enrique Noboa Arízaga. Carrera en Tecnología Superior en Producción Agropecuaria. Calle 4 de Noviembre y Loja. La Troncal, Cañar. Ecuador.

Gustavo Adolfo Hidalgo Bravo, Instituto Tecnológico Superior Enrique Noboa Arízaga. Carrera en Tecnología Superior en Producción Agropecuaria. Calle 4 de Noviembre y Loja. La Troncal, Cañar. Ecuador.

Gustavo Adolfo Hidalgo Bravo M.Sc.
turco1987@hotmail.com
https://orcid.org/0000-0001-7855-6402
Instituto Tecnológico Superior Enrique Noboa Arízaga. Carrera en Tecnología Superior en Producción Agropecuaria. Calle 4 de Noviembre y Loja. La Troncal, Cañar. Ecuador.

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