CURY, K., MARTÍNEZ, A., AGUAS, Y. y OLIVERO, R. 2011. Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha. Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA. 3, 2 (jul. 2011), 269–282. DOI:https://doi.org/10.24188/recia.v3.n2.2011.377.